Esto quedó en el olvido, cumplo en responder.
Ninguna regla permite el cambio de jugadores lesionados del equipo defensor luego de la señal de final.
Cuando se redactó la regla actual, que exige que todos los compañeros del ejecutante se encuentran a 3 metros de distancia, hubo muchos reclamos porque consideraban que se obligaba a jugar 1 vs 7.
Por ello, se implementaron en aquel momento algunas restricciones al equipo defensor, incluyendo la prohibición de realizar cambios con el tiempo finalizado (a excepción del arquero, como una decisión arbitral).
Entonces: No se puede cambiar a una jugadora de campo defensora y por ello, en el caso del video, se debería defender con uno menos si la jugadora que recibió el golpe no pudiese continuar.
Ver
Regla 2.5: "...
el único cambio de jugadores permitido es el de un jugador del equipo ejecutante..."
Desconocido